Все меню
Солянка сборная мясная
на густом мясном бульоне наваренная
350/50 гр
510 ₽
Наваристая ушица
подается с рыбным расстегаем и рюмочкой водки
300/50 гр
550 ₽
Суп с лапшой и фрикадельками
300 гр
410 ₽
Тельное из речной рыбы
а-ля рубленые котлеты из речной рыбы под сливочным соусом
140/40 гр
640 ₽
Корюшка в хрустящей корочке
подается с имбирно-ореховым соусом (по весу)
100 гр
300 ₽
Лосось, запеченный в горчичном соусе
подается на кедровой доске с папоротником в сливочном соусе
145/100 гр
940 ₽
Палтус, подкопченный с дымком из ольховых и можжевеловых опилок
подается с таежным папоротником с грибами
190/100 гр
1 150 ₽
Карась озерной изжаренный как должно
(по весу)
100 гр
190 ₽
Говядина зернового откорма Рибай
(по весу) по вашему желанию приготовим на камне
100 гр
1 280 ₽
Говядина в сухарно-сырной корочке, запеченная с соусом из томатов и трав
подается со сливочно-грибным соусом
140 гр
950 ₽
Бефстроганов из говядины
подается с картофельным пюре или отварным рисом
185/130 гр
1 150 ₽
Говядина с жареным картофелем и грибами
275 гр
850 ₽
Котлета рубленая из телятинки и куриной грудки
по рецепту графа Пожарского под сливочным соусом с грибочками, на потеху гурманам сготовленная
160 гр
720 ₽
Домашние голубцы из телятины
подается с картофельным пюре
160/100 гр
700 ₽
Каре барашка жареное на углях с рагу из овощей
200/160 гр
1 350 ₽
Свиная шея на гриле с фермерскими помидорами и кукурузой
подается с брусничным соусом
140/300 гр
850 ₽
